目前全国生猪价格普遍下跌,预计2013年上半年猛涨状况难现。猪肉的价格连续下跌,这是因为,在供应链的源头,生猪价格日趋走低。消费者为降价感到高兴,可是养猪户却很闹心:大型养殖户仅有些许盈利,散户则处于保本甚至亏损边缘。据普兰店市农产品成本调查队统计,生猪出栏价格下跌,一头猪利润比去年降了七八成。
2012年,养一头130公斤左右的猪,成本约为1800元,比2011年的1735元增加了65元。2011年一头130公斤的生猪的产值约为2200元,净利润达到465元,而到了2012年,由于饲养成本不断上涨,生猪价格持续走低,一头生猪的产值仅为1880元左右,养殖户的净利润只有几十块钱。进入2013年,生猪价格在经历年初小幅回升后,如今再次下跌,且跌幅较大。
整个2月份,生猪价格持续低迷,尤其是春节后,生猪收购价更跌到冰点,每斤价格仅为6元左右,即使是养殖品种较好、规模较大的养殖场,生猪收购价最高也只能达到6.5元/斤,比上月同期7.45元/斤下降近20%。专业人士认为,节后消费降温、需求相对不足是造成近期生猪价格下滑的主要原因。
春节期间市民储存的猪肉还没有吃完,尽管春节给猪肉消费带来了“小阳春”,但为期不长的好景,难挡节后消费淡季的“寒流”来袭。另外,消费减少与工地没有复工,学校没开学也有关系。建筑企业和部分工矿单位受气候影响,春节后都没有立即复工,而学校才开学没有几天,大批量采购减少,导致猪肉消费减少,猪肉价格下降。
另外,春节前肉制品加工、屠宰厂等企业备货量充足,部分企业囤货可以支撑到节后一段时间,对眼下生猪消费拉动作用有限。预计近期猪价止跌反弹可能性较小,整体将维持震荡调整格局。节前季节性需求带来的猪价回升过程已经结束,根据生猪市场价格波动周期、生产供给和市场需求情况来看,当前生猪价格维持弱势震荡局面的可能性较大,今年上半年的整体表现也趋于弱势。
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